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L’École Supérieure des Agricultures d'Angers (Groupe ESA) est un établissement proposant des formations agricoles diplômantes du bac professionnel au doctorat ou qualifiantes réparties dans six domaines :

• Les productions végétales et animales
• La viticulture et l'œnologie
• L'agroalimentaire
• L'horticulture et le paysage
• Le commerce, la distribution et le marketing
• L'environnement et l'aménagement du territoire

L’établissement accueille cinq unités de recherche dont l'USC GRAPPE (Unité Sous Contrat "Groupe de Recherche en Agro-Alimentaire sur les Produits et les Procédés") en partenariat avec l’INRAE. Cette unité de recherche développe des méthodologies d'analyses sensorielles adaptées aux filières fruits et légumes et viticoles. Depuis 2010, des collaborations avec d'autres partenaires de l'UMT STRATège tels que AGROCAMPUS OUEST, ASTREDHOR - Institut technique de l'horticulture ou encore Végépolys, visent à adapter les méthodes d'analyses sensorielles aux plantes d'ornement. L'USC GRAPPE dispose de l'outil Senso'Veg, plateforme mutualisée permettant de conduire des analyses sensorielles et des focus groupes sur un panel de testeurs.

Pour plus d'informations : www.groupe-esa.com